► ► ► Enfin un vrai marché en ligne
  • Bar de ligne
    Bar de ligne

    BAR DE LIGNE pêché sur la pointe bretonne par des vrais pêcheurs. Une pêche artisanale donc pour ce magnifique poisson bien de chez nous. La texture de ce poisson est unique, sa chair est délicieuse. Mais dégustez-le sauvage (un bar sur deux ne l'est plus). Celui-ci a été pêché par l'association des pêcheurs de ligne de la pointe de Bretagne, une référence ! Le poids pour le bar est varibale selon la pièce. Nous proposons un poisson qui pèse...

    BAR DE LIGNE pêché sur la pointe bretonne par des vrais pêcheurs. Une pêche...

    BAR DE LIGNE pêché sur la pointe bretonne par des vrais pêcheurs. Une pêche artisanale donc pour ce magnifique poisson bien de chez nous. La texture de ce poisson est unique,...

  • Bulots cuits
    Bulots cuits - 500 g

    BULOTS CUITS. Peu calorique, le bulot contient d’excellentes protéines, très peu de lipides et de glucides. Il est source de nombreux nutriments nécessaires à une bonne santé : dedans, il y a de la vitamine B12, de l’acide gras Oméga 3, de l’iode évidemment, du magnésium aussi et du sélénium, un antioxydant. Nous les proposons par 500 grammes.

    BULOTS CUITS. Peu calorique, le bulot contient d’excellentes protéines, très peu de...

    BULOTS CUITS. Peu calorique, le bulot contient d’excellentes protéines, très peu de lipides et de glucides. Il est source de nombreux nutriments nécessaires à une bonne santé :...

  • Crevettes roses bio - 250 g
    Crevettes roses bio - 250 g

    CREVETTES ROSES BIO de Madagascar. Excellentes crues ou cuites à la poêle avec un filet d'huile d'olive, ces crevettes, très croquantes par rapport à celles que vous pourrez trouver en grande surface, sont de taille moyenne, on dit qu'elles sont de catégorie 50-70, comprenez qu'il y en a environ 50 à 70 au kilo. C'est la meilleure de la poissonnerie, tout simplement ! Vendues par portion de 250 grammes.

    CREVETTES ROSES BIO de Madagascar. Excellentes crues ou cuites à la poêle avec un...

    CREVETTES ROSES BIO de Madagascar. Excellentes crues ou cuites à la poêle avec un filet d'huile d'olive, ces crevettes, très croquantes par rapport à celles que vous pourrez...

  • Daurade royale
    Daurade royale entière

    DAURADE ROYALE d'élevage, principalement de Grèce. Ce poisson maigre, comprenez qu’'il est très léger diététiquement parlant, aime les bas-fonds et la haute mer. Au printemps, elle se rapproche des côtes ; à la fin de l'automne, elle s'en éloigne pour retrouver les bas fonds. En moyenne, une daurade pèse 700 grammes. Vendue à l'unité.

    DAURADE ROYALE d'élevage, principalement de Grèce. Ce poisson maigre, comprenez...

    DAURADE ROYALE d'élevage, principalement de Grèce. Ce poisson maigre, comprenez qu’'il est très léger diététiquement parlant, aime les bas-fonds et la haute mer. Au printemps,...

  • Dos d'eglefin
    Dos d'eglefin - 250 g

    DOS D'EGLEFIN. c'est un poisson sans arêtes puisque c'est un dos. Une alternative au dos de cabillaud. Il est riche en acides gras poly-insaturés, oméga 3. À poêler avec du beurre ou cuit à basse température au four…. Vendu par portions de 250 grammes.

    DOS D'EGLEFIN. c'est un poisson sans arêtes puisque c'est un dos. Une alternative au...

    DOS D'EGLEFIN. c'est un poisson sans arêtes puisque c'est un dos. Une alternative au dos de cabillaud. Il est riche en acides gras poly-insaturés, oméga 3. À poêler avec du...

  • Dos de cabillaud
    Dos de cabillaud - 250 g

    DOS DE CABILLAUD. Le cabillaud, c'est un poisson sans arêtes puisque c'est un dos. Il est riche en acides gras poly-insaturés, oméga 3. Le dos de cabillaud est très apprécié des grands cuisiniers. Ce superbe morceau est un régal à la poêle avec du beurre et des champignons ou cuit à basse température au four…. Vendu par portions de 250 grammes.

    DOS DE CABILLAUD. Le cabillaud, c'est un poisson sans arêtes puisque c'est un dos. Il...

    DOS DE CABILLAUD. Le cabillaud, c'est un poisson sans arêtes puisque c'est un dos. Il est riche en acides gras poly-insaturés, oméga 3. Le dos de cabillaud est très apprécié...

  • Encornets
    Encornets

    ENCORNETS pêchés au chalut en Atlantique nord-est. Excellent produits à poêler avec de l'huile d'olive, de l'ail et ce que vous voulez… quelques minutes de cuisson pas plus et mangez comme ça, sans assiette ! La meilleure saison de ces petits calmars : l'hiver. Comptez 1 encornet par personne. Vendu à l'unité.

    ENCORNETS pêchés au chalut en Atlantique nord-est. Excellent produits à poêler avec de...

    ENCORNETS pêchés au chalut en Atlantique nord-est. Excellent produits à poêler avec de l'huile d'olive, de l'ail et ce que vous voulez… quelques minutes de cuisson pas plus et...

  • Filet de féra
    Filet de féra - par 2

    FILET DE FÉRA pêché dans le lac Léman (France et Suisse). Poisson sauvage délicat à chair blanche qui possède quelques ressemblances avec la truite mais plus subtile en goût. C'est un poisson que l'on consomme généralement de mars à octobre. Vendus par 2 pièces de 180 grammes.

    FILET DE FÉRA pêché dans le lac Léman (France et Suisse). Poisson sauvage délicat à...

    FILET DE FÉRA pêché dans le lac Léman (France et Suisse). Poisson sauvage délicat à chair blanche qui possède quelques ressemblances avec la truite mais plus subtile en goût....

  • Pavé de saumon label rouge
    Filet de saumon label rouge - 250 g

    FILET DE SAUMON label rouge élevé en Écosse. Un excellent poisson labellisé à faire à l'unilattéral à la poêle ou au four. Les amateurs l'adorent en tartare ou carpaccio, crû donc. Bref, c'est un des musts de la poissonnerie Saint-George. Et il est épilé pour que vous n'ayez pas à vous battre avec les arêtes. Un beau pavé de 250 grammes avec peau, pas moins… Vendu par 250 grammes.

    FILET DE SAUMON label rouge élevé en Écosse. Un excellent poisson labellisé à faire à...

    FILET DE SAUMON label rouge élevé en Écosse. Un excellent poisson labellisé à faire à l'unilattéral à la poêle ou au four. Les amateurs l'adorent en tartare ou carpaccio, crû...

  • Filet de thon sushi
    Filet de thon sushi

    THON ALBACORE pêché dans l'océan indien. Dans la mesure du possible, la poissonnerie Saint-George le propose frais. Idéal en tartare ou en sashimi, sinon un aller-retour à la poêle avec un peu de sauce soja. Vendu par portions de 200 grammes.

    THON ALBACORE pêché dans l'océan indien. Dans la mesure du possible, la poissonnerie...

    THON ALBACORE pêché dans l'océan indien. Dans la mesure du possible, la poissonnerie Saint-George le propose frais. Idéal en tartare ou en sashimi, sinon un aller-retour à la...

  • Filet de truite
    Filet de truite

    FILET DE TRUITE élevée dans le Jura. Excellent poisson délicat. On la compare souvent au saumon mais ni sa texture ni son goût ne sont comparables. La truite a pour elle, sa chair délicate et son goût ; et c'est un poisson plus local que le saumon ! Nous vous proposons ce filet de truite en pièce de 250 grammes.

    FILET DE TRUITE élevée dans le Jura. Excellent poisson délicat. On la compare souvent...

    FILET DE TRUITE élevée dans le Jura. Excellent poisson délicat. On la compare souvent au saumon mais ni sa texture ni son goût ne sont comparables. La truite a pour elle, sa...

  • Filet de limande
    Filets de limande - par 2

    DEUX FILETS DE LIMANDE. C'est un poisson très fin dans les deux sens du terme. C'est un poisson plat et maigre (riche en acides gras insaturés) avec un goût très subtil. Elle n'a pas l'air comme ça la limande mais elle vous fournit des oligoéléments et des vitamines B… et elle est moins coûteuse que les autres poissons de sa catégorie (sole, saint-pierre…). Pour les enfants, c'est idéal, avec des petites pommes de terre vapeur et un bon...

    DEUX FILETS DE LIMANDE. C'est un poisson très fin dans les deux sens du terme. C'est...

    DEUX FILETS DE LIMANDE. C'est un poisson très fin dans les deux sens du terme. C'est un poisson plat et maigre (riche en acides gras insaturés) avec un goût très subtil. Elle...